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Dimanche 15 février 2009
Bonne et heureuse année à tous. Nous revoilà parti pour une nouvelle série de soirées dégustations. Ce soir nous explorons le Saint Emilion. Nous continuons à être
persuadé d'avoir besoin de cours pour élargir, voire créer notre connaissance des vins. Mais bon pas eu le temps de nous en occuper donc ce sera encore de l'approximation ce soir...
Pour cette nouvelle édition une première excuse de notre confrère Olivier qui, désolé, n'a pas pris le temps... donc il apporte une bouteille de Côtes de Blaye (et une seconde qui sera déplacée comme "gourde de secours")
Premier Vin : De Mornon 2004 - Premières Côtes de Blaye
- robe acajou
- fruité
- fruits rouges - groseille
Sympa mais manque de caractère
La petitre phrase :
" T'es bientôt confus
tellement t'es confit"
Deuxième vin : Château Larmande 2005 - Grand cru classé
- robe grenat
- type floral
- suave, tendre, velouté
Vin fabuleux mais trop complexe à définir
Recommandé par les confrères
Troisième Vin : Côtes Rocheuses 2003 - Grand Cru
- rouge cerise
Pour le reste nous attendons les éléments de Steph
car nous n'avons pas pu finir le vin ce soir,
on devient trop vieux....
Décision est prise de se renseigner sérieusement pour des cours d'oenologie...
Nous allons concrétiser l'élargissement de la confrérie par l'invitaion de nouveaux membres (permanents ou temporaires en fonction des souhaits de chacuns). Premier invité François.
Prochaine soirée chez Steph...
Pour cette nouvelle édition une première excuse de notre confrère Olivier qui, désolé, n'a pas pris le temps... donc il apporte une bouteille de Côtes de Blaye (et une seconde qui sera déplacée comme "gourde de secours")
Premier Vin : De Mornon 2004 - Premières Côtes de Blaye
- robe acajou- fruité
- fruits rouges - groseille
Sympa mais manque de caractère
La petitre phrase :
" T'es bientôt confus
tellement t'es confit"
Deuxième vin : Château Larmande 2005 - Grand cru classé
- robe grenat- type floral
- suave, tendre, velouté
Vin fabuleux mais trop complexe à définir
Recommandé par les confrères
Troisième Vin : Côtes Rocheuses 2003 - Grand Cru
- rouge cerisePour le reste nous attendons les éléments de Steph
car nous n'avons pas pu finir le vin ce soir,
on devient trop vieux....
Décision est prise de se renseigner sérieusement pour des cours d'oenologie...
Nous allons concrétiser l'élargissement de la confrérie par l'invitaion de nouveaux membres (permanents ou temporaires en fonction des souhaits de chacuns). Premier invité François.
Prochaine soirée chez Steph...
Par steph-olivier-alex
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Publié dans : Dégustation
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